Tingkatkan Mutu Bahan Alternatif Pangan Sehat, BRIN Riset Tepung Sorgum

“Sorgum akan sangat sulit menggantikan nasi, namun bisa mencari peluang lainnya dengan mengembangkan dalam bentuk mi karena pasca pandemi Covid 19 juga lebih banyak tren pangan sehat seperti gluten free dan yang lain,” imbuhnya. 

Rutriana Meilisa selaku Koordinator Kerjasama Kawasan Subang, Sumedang, Garut menyampaikan bahwa BRIN melalui Organisasi Riset Pertanian dan Pangan sudah memiliki Nota Kesepahaman dengan PT Sedana Panen Sejahtera pada Juni lalu. Sehingga, menurutnya salah satu implementasi teknis adalah melalui kerja sama riset dengan PRTTG. 

Baca Juga

Nunggak Pajak Kendaraan, Tahun 2024 Warga Jabar Bakal Ditolak Isi BBM di SPBU

“Perlu lebih dielaborasi Kembali terkait substansi kerja sama dari sisi judul, ruang lingkup serta kontribusi masing – masing pihak,” jelasnya. 

Editor: Yudy Heryawan Juanda