Dasiri (50), salah satu istri nelayan yang ikut membuat kripik ikan mengaku ini memiliki penghasilan yang cukup untuk membantu suaminya. Sehari ia bisa memperoleh penghasilan minimal dari Rp50.000. Tentunya keahlian membuat kripik ikan tersebut setelah mendapatkan pembinaan dari Babinkamtibmas Aiptu Udin.
"Alhamdulillah sekarang berkat pembinaan dari pak haji Udin dengan bikin kripik ikan ini bisa menambah penghasilan dan membantu suami, sehari sekarang bisa dapat paling sedikit Rp50.000," ucapnya.
BACA JUGA : Mantan Anggota Geng Motor dan Santri di Subang Mendapat Pelatih Barista dari Polres Subang
Untuk membuat kripik ikan ini cukup mudah, Darsini menjelaskan cukup menyiapkan bumbu rempah-remlah dicampur tepung beras dan air lalu masukan ikan tersebut. Doreng dan tunggu hingga menguning lalu tiriskan. Kripik ikan Lapan dan Bilis siap untuk disantap.
"Cara buat kripik ikan ini bikin bumbu dikasih tepung beras dan rempah-rempah lalu dicampurkan dan langsung digoreng," katanya.
Dasiri (50) mengemas kripik ikan Lapan di rumahnya. (Foto: Yudy H Juanda)
Editor : Yudy Heryawan Juanda
Artikel Terkait
